如果你发现自己近来情绪不稳、很容易对朋友、家人和同事发火,也许这和你体内的血糖波动有关系。美国MSNBC网站在征求了饮食专家的建议后,向大家推荐了几个通过饮食稳定血糖、改善心情的贴士,不妨试一试。 1、每隔四、五个小时就吃一次东西。通过缩短摄入食物的间隔,可以使大脑和身体保持稳定的能量来源,防止血糖水平下降。那些被诊断患有低血糖的人更应该每隔两、三个小时就吃一次东西。 2、少吃过于精细的碳水化合物。可乐、糖果、果汁、果酱等容易使你的血糖水平激增,从而导致情绪不稳和疲倦感。此外那些过于精细的碳水化合物如白面包、饼干、硬面包圈等也很容易代谢成糖分,导致同样的后果. 3、将高质量的碳水化合物与少脂肪的蛋白结合起来。蛋白与高纤维的碳水化合物——尤其是富含可溶纤维的碳水化合物,如燕麦、大麦、某些水果和蔬菜,可以减缓糖在血液中的吸收,从而使血糖升高速度减缓,稳定情绪。 4、补充一些“开心的”营养成分。欧米茄3脂肪酸被认为是一种有效对付抑郁的化学物质。大脑是欧米茄3脂肪酸最集中的地方,它可以增加血清素的分泌,帮你解忧。大马哈鱼、沙丁鱼、亚麻籽、核桃等食物中的欧米茄3脂肪酸含量都较高。你也可以吃欧米茄3强化蛋或者服用鱼油来补充它。 另一种对心情有重要影响的物质是叶酸。研究发现那些叶酸摄入不足的人大脑中的血清素水平会降低,从而导致抑郁。菠菜、葵花子、大豆、甜菜和橙子等食物中含有较丰富的叶酸。
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当女性得了糖尿病的时候,很有可能被剥夺了当妈妈的权利,让很多的患者留下了遗憾。随着糖尿病治疗我国医疗行业的不断进步,患了糖尿病的女性只要合理筹备也是可以怀孕的,大家知道糖尿病患者怎么筹备怀孕计划吗?请大家接着阅读。 以下文章内容是有关专家对于糖尿病患者怎么筹备怀孕计划的介绍。 育龄期糖尿病患者多为一型糖尿病患者,在准备怀孕前应与产科医生、内分泌科医生及营养师共同制定出怀孕计划。患者应了解怀孕前和怀孕期间保持正常血糖的重要性,怀孕对于母亲和孩子潜在的危险性,获取遗传学咨询以及避孕的建议。怀孕计划应包括详尽的胰岛素应用方案、细致的营养管理、体育锻炼及经常性的血糖水平检测,患者当有糖尿病的症状时,最好要及时的治疗糖尿病,这样对胎儿的健康是有帮助的。 糖尿病患者怎么筹备怀孕计划?怀孕之前糖尿病患者的血糖应尽可能达到正常水平,美国糖尿病协会推荐的在怀孕前血糖水平自我监测应达到的目标为:餐前血糖4.44~6.11mmol/L,餐后2小时血糖<8.6mmol/L。如果在怀孕前能将糖化血红蛋白保持在正常值以上1%处,或低于这一水平,即糖化血红蛋白低于7%,母亲发生糖尿病并发症的几率会大大降低。
不合理的饮食会导致各种疾病,糖尿病的发生与高糖、高脂、高蛋白等不合理的 饮食结构以及暴饮暴食、饮食无度、嗜好烟酒等饮食习惯联系密切。另外,营养过于丰厚、长期饮食过多等不健康饮食因素也是造成肥胖的重要因素,而肥胖的发生 又会诱发高血糖的出现。饮食中的热量、脂肪、蛋白质、糖类物质摄取过多,也会造成血糖水平持续偏高,从而引起糖尿病。 糖小编总结的饮食原则就是:食物选择多样化,谷类是基础;限制脂肪摄入量;适量选择优质蛋白质;减少或禁忌单糖及双糖食物,要高膳食纤维饮食;并且坚持少量多餐、定时、定量、定餐。 1、合理控制每日的饮食总热量 可根据标准体重和劳动强度进行估计,标准体重最简便的公式是:标准体重(千克)=身高(厘米)-105 而 不同劳动强度下每日每千克体重所需热量,也有一个标准。成年人休息状态下,每日每千克标准体重所需热量25~30千卡,轻体力劳动30~35千卡,中度体 力劳动35~40千卡,重体力劳动40~45千卡。儿童、孕妇、乳母、营养不良和消瘦,以及伴有消耗性疾病者应酌情增加,肥胖者酌减,使病人体重恢复至理 想体重的+-5%左右。 2、简明的饮食处方 主食:一般每天150~400克。年轻的、不爱吃肉的重体力劳动者,也不应超过450克。主食可以粗细结合,要轮换食用或混合食用,以提高营养价值。糖小编提醒这里说的重量都是生重的哦! 肉类:100~150克,以鸡、鱼肉、猪瘦肉、牛羊瘦肉为宜。 蔬菜:记住321模式,3指3两(150克)叶菜类,主要为绿叶蔬菜,包括白菜、油菜、卷心菜、菠菜、苋菜、蓬蒿菜等;2指2两(100克)其他任意蔬菜,但不包括土豆、山药、红薯、藕、芋艿等;1指1两(50克)菌藻类食物,包括蘑菇、香菇、金针菇、海带、紫菜、黑木耳等。中餐、晚餐两次按照这个模式选择蔬菜。 豆制品:补充蛋白质,每天可进食50~150克,如吃豆腐则可加倍。但已发生糖尿病肾病,则不宜再进食豆制品。 蛋类:每天1个较为适宜或鸡蛋白2个,在胆固醇不高的情况下。 牛奶:每天250克~400克。 水果:根据血糖情况,在加餐时可选择150克~200克左右的低糖水果。如番茄、草莓、胡柚等,而避免吃香蕉、红枣椰子等对血糖影响大的水果。 3、适用的烹调方法 用汆、煮、拌、蒸、卤等方法做出的菜,要比炒、煎、炸等方法做出的菜要好,可以减少油脂的摄入。吃肉丝比吃肉片和红烧肉好,吃带骨头的肉比吃炖肉好,这样能满足我们吃货的食欲,而吃进去的肉量又不大。糖小编建议喜欢吃肉的朋友采用这点哦。吃鱼就以吃清蒸鱼为好,健康营养又美味。 4、改变用餐方法 吃饭要一口一口的吃,不宜狼吞虎咽。饭要一次盛好,不宜一点点的加着吃。最好有专用餐具。饭前可先吃一些生菜、黄瓜或者西红柿等可以吃的蔬菜。或者饭前先喝汤然后再吃主食(不宜喝脂肪含量高的肉汤骨汤)。 5、要养成的饮食习惯
少细多粗、少稀多干、少荤多素、少肉多鱼、少油多清淡、少盐多醋、少烟多茶、少量多餐、少吃多动。 如果是易饥饿的糖友,可以多摄入些含膳食纤维的食物,如黄豆、大麦、红豆、绿豆、菠菜、玉米面、西葫芦、芹菜叶、苋菜、红薯。同时多喝水,这样能增加饱腹感,解决易饿的症状。 我们都知道,铁是身体不可缺少的微量元素,缺铁会引起贫血等严重后果。但很多人并不知道,铁补多了也会影响健康,甚至诱发2型糖尿病。 西方的研究很早就发现,患一种叫“血色病”遗传性疾病的病人,只要定期放血治疗,其糖尿病的症状就会减轻。 研究人员分析,他们的糖尿病可能与身体内蓄积的铁过多有关。美国哈佛大学公共卫生学院的一项回顾性研究也发现,血液中的铁蛋白含量较高的女性,罹患2型 糖尿病的风险增加两倍。 相同的现象在亚洲人群中也可以看到,新加坡国立大学的研究发现,40~60 岁的2型糖尿病患 者血液铁蛋白含量明 显高于正常人。最近一项来自中科院上海生科院营养科学研究所的研究同样显示,在排除年龄、地域、吸烟、饮酒、体力活动、膳食等混杂因素影响后,随着血液铁 蛋白水平的升高,我国中老年人患2型糖尿病的危险性均明显增加。铁蛋白水平最高人群与最低人群相比,患2型糖尿病的危险可增加2.3倍。 那么,这些过多的铁是从哪里来的呢?“铁从 口入”,很多人并没有意识到,现代人饮食习惯的改变,正悄悄影响着我们体内的微量元素结构。过去 经济困难的时 候,多数人的传统膳食以植物性食物为主,膳食中铁的生物利用率较低,人们更需要担心缺铁、贫血等。可随着生活条件的改善,人们的肉食摄入不断增加,很多人 习惯了无肉不欢、顿顿有肉的生活,一方面摄入脂肪超标,腰围、体重不断增加,内分泌和代谢功能受到影响;另一方面,肉类中“消化”不了的铁元素,自然就堆 积在身体里了。过多的铁就像催化剂一样,激发人体氧化应激反应,导致胰腺损伤,进而导致血糖波动,增加2型糖尿病患病的危险。 因此,无论吃肉还是补铁,都要管好口,注意过犹不及。需要补铁的人也最好先食补,不要动辄吃营养补剂;生活中要注意平衡膳食,多吃蔬果等健康食物;加强锻炼,避免体重超标。
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作者HKIII 团队 Archives
October 2016
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